灌篮之我是良田每天一道菜教你成大厨(三)爽口解腻捞拌 沙拉 时蔬卷 多菜多益过春节-好好吃菜366

2018年08月23日   admin   60人浏览   0人评论
每天一道菜教你成大厨(三)爽口解腻捞拌 沙拉 时蔬卷 多菜多益过春节-好好吃菜365
春节临近,亲人团聚都会品尝美食,每天一道菜教你成大厨。捞拌菜味道清爽,食材丰富、特别受欢迎,无论是蔬菜还是海鲜都可以作为捞汁菜的原料,因为一年四季蔬菜的品种都很丰富,而且现代人为了身体的健康崇尚吃素,蔬菜因为本味比较清淡,做不好味道容易寡淡,捞汁菜咸鲜酸辣中带着少许芥末的冲味,刚觉得有些刺激,又有淡淡的回甜,可谓多重滋味美妙的结合,让不愿吃素菜的人也很喜欢。

【什锦捞拌】用料:黄瓜、黑木耳、金针菇、千张(干豆腐)、魔芋结、泰椒、杭椒、捞汁做法:
1 黄瓜去皮洗净切成丝自相矛盾造句,千张洗净切成丝,水发木耳洗净切成丝,红辣椒和杭椒洗净切成小圈。

2 锅中坐水烧开,先放入千张丝煮约半分钟,捞出再过下凉开水,沥干水分;再放入木耳丝煮约半分钟,捞出再过下凉开水,沥干水分;关火后卢信宥,把金针菇、魔芋结放入开水中,烫约5秒钟,捞出再过下凉开水雷棣,沥干水分福耳库斯。

3 把处理好的所有食材码入大碗中,上面撒上辣椒圈,再浇上捞拌汁。

小贴士:
1 金针菇一定要焯熟车谷晴子!不熟的金针菇有毒!2 食材放入捞拌汁泡一段时间,更入味!3 捞拌放入冰箱冷藏一段时间,冰冰的比较好吃!4 买完配好的捞拌汁,根据个人喜好加醋,酱油,香油等调味品。
5 喜欢海鲜的朋友也可以放海蚬子、海蜇等海产品做成海鲜捞拌,适当加一些鲍汁,味道更鲜半仙文明。
【苦苣水果沙拉】

1 苦苣和圣女果洗净,控干水。
2 将苦苣撕开灌篮之我是良田道隐仙途,铺在碗底。
3 加入切块的梨和橙子。

4 将圣女果切开放入。
5 挤上沙拉酱。
6 将薯片掰碎摆在最上面钟蒙修。

小贴士:
1 做沙拉用的蔬菜,洗净后最好用淡盐水泡一会,控干水后食用口感才好。
2 薯片可随意,是在超市买的袋装零食,可选择自己喜爱的口味。
【时蔬米卷】
用越南米纸包裹做成的时蔬米卷,晶莹剔透,配上蔬菜的彩色袁丹平,大气上档次蛇灵降!
用料:胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、圆红萝卜、葱、米纸(可用春卷皮代替),薄荷叶、芝麻酱、盐、胡椒粉、酱油、蒜瓣。
胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、葱切丝备用,薄荷叶、蒜瓣切碎。

做法:
1 将米纸浸入水中约一分钟,然后取出稍稍晾干,铺在盘中待用,如果家里还有水果比如芒果、牛油果,也可以切条和蔬菜一起做。
2 在米纸上依次放入蔬菜条,然后朝外翻卷即可。
3 制作蘸料,小碗中放入3勺芝麻酱、2勺酱油、用两勺温水化开,再加入1小勺蒜蓉才子骂小花,最后撒上花生碎就大功告成啦!
4 配上酱料,一口一个~~

在我国上海对13.48万中老年居民的研究中发现,当蔬菜摄入量:
●男性从144克/天增加到583克/天
●女性从124克/天增加到506克/天
●心血管疾病死亡风险分别降低36%和16%
●在不同类的蔬菜中,深色叶菜和十字花科蔬菜的作用最为显著。

有机蔬菜在种植过程中没有农药化肥、生长调节激素的污染,也杜绝转基因技术13号怪异岛,因而有机蔬菜是目前最安全的蔬菜。蔬菜所含的营养素可以维持人体的健康吕妍昕,梁天云一些植物化学物质还可以防癌抗癌,吃有机蔬菜才能更好的满足需求。
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